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沁州黄小米产地

沁州黄小米产地(沁县)

发布时间:2011-12-05
沁州黄小米产地(沁县)

      沁县位于山西省长治市北部。东接襄垣、武乡,南邻屯留,西部与沁源毗邻,北部与武乡及晋中地区的平遥接壤。居省城太原与市府长治的中轴线上,特殊的地理位置,决定了它在政治、军事上的重要地位,自古就有“冀州门户、潞泽咽喉”之称,总面积1297平方千米。总人口17万人(2004年),素有“文化之乡”的美誉。

     山西被誉为小杂粮的王国,自古为盛产优质小杂粮闻名,山西小米更是杂粮中的上品。“三晋家乡”小米便是以“中国四大名米”之首的“山西沁州黄”小米为原料,精选加工,是老少皆宜的营养健康食品。

    “山西沁州黄”小米,从明朝嘉靖年间到清朝各代,均为宫迁贡品。新中国成立至今,一直特供中央首长和军队高级将领。曾多次在国内、国际获得各种大奖。1986年在石家庄中国作物学会谷子专业委员会成立大会上誉获“全国最佳小米”,同时确定“沁州黄”小米为衡量全国各种小米优劣的标准。

   “三晋家乡”小米全部的原料均由从“沁州黄”小米的发源地——山西沁县檀山村基地培育的优质谷种,在山西太行山区,吕梁山区经过谷子专家考查认定的适合此品种种植条件的地区种植。“沁州黄”谷子种植条件要求海拨一千米左右,早晚温差大,日照时间长、向阳、通风的坡地或梯田。且土质要求红土地最好,不使用化肥、农药,全部使用家家肥,有机肥,种植区周围环境绝对不能有污染。

    此品种小米颗米圆润,金黄明亮,食用清香可口。

             本店出售此小米,郑重承诺:保证让亲们吃得是,从地头到餐桌,无污染,纯手工的正宗(地地道道)的沁州黄小米!