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小米的营养价值

海参小米粥怎么做?

发布时间:2011-12-25

     海参小米粥怎么做?看到网上有不少朋友这样问。由于海参小米粥的功效要胜过人参小米粥,所以,现在海参小米粥颇受欢迎,那么,海参小米粥该怎么做呢?

    晋唐米店告诉大家海参小米粥怎么煮。

    晋唐米店没有吃过海参小米粥,但是,本店找了一些海参小米粥的做法来,供大家参考。

食材:小米,水发海参2个,小葱,嫩姜,浓缩鸡汁一小勺,香油少许。

做法:

    1、首先将半碗小米粥用清水淘一次或者两次洗去小米面。然后用水将小米泡在碗里。

    2、将发好的海参切片,葱和姜切丝。

    3、等清水煮开之后,将小米放入锅中。等小米煮开之后再将切好的海参放入煮开的小米粥中。然后一起煮,直到煮开,在煮开之后再煮五分钟,但是其间要不断地用勺子搅拌。

    5、煮够5分钟之后,加入姜丝,然后将锅盖盖好用小火煮。其间不要打开锅盖。

    6、小火煮大约25分钟之后,开锅,将鸡汁加入搅拌均匀,然后开大火煮2分钟即可。再加入少许盐以及白胡椒粉。之后滴几滴香油,撒上葱花即可关火食用。

海参小米粥的营养价值:

     小米粥自古有“人参汤”的美称,不论男女老少均有良好的滋补效果。

     海参:细嫩可口,高蛋白、低脂肪、维生素A、维生素B以及钙、磷、铁、碘其他矿物质,能够补肾益精、养血润燥,配搭安神和胃的小米做成咸味粥,滋阴解渴,缓解疲劳,还能健胃宽畅、养颜润肤,并能有效预防感冒。所以常说日食海参小米粥一碗百病不生。

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